FORTE CRESCITA DELL’EXPORT PER IL BIOFOOD MADE IN ITALY

Non si ferma la corsa all’estero del biofood made in Italy.

Con oltre 1,4 miliardi di fatturato, le imprese bio in sei anni, a partire dal 2008, hanno visto crescere le esportazioni di oltre il 330%.

Un ritmo vertiginoso che, alla vigilia dell’apertura di Sana, il salone internazionale dedicato al mondo dell’agroalimentare biologico e del naturale (nei padiglioni di BolognaFiere, dal 12 al 15 settembre) conferma la leadership italiana in Europa, con il 10,8% delle superfici agricole dedicate, in costante aumento dal 2011, quando gli ettari sfioravano gli 1,1 milioni di euro: oggi sono quasi 1,4. Il settore vale adesso, con più di 55mila operatori, tra aziende agricole e industria della trasformazione, più di 3,8 miliardi.

Attualmente il business del cibo biologico italiano vale oltre 3,8 miliardi di euro, 2,4 dei quali generati sul mercato italiano e 1,4 dipendenti dall’export.

In particolare i prodotti biologici italiani sono molto apprezzati all’estero dove trovano diffusione grazie alla grande distribuzione organizzata (855 milioni di export generati) e ai negozi specializzati in prodotti Bio (761 milioni).