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È solo una nicchia, ma potrebbe allargarsi nei prossimi anni e offrire soddisfazioni al commercio estero italiano. Almeno, queste sono le prospettive dell’agroalimentare italiano in Iran con il disgelo occidentale nei confronti della Repubblica islamica e alla prossima fine delle sanzioni economiche, come conseguenza dell’accordo sul nucleare.

Oggi le esportazioni italiane di agroalimentare verso Teheran valgono ancora pochino: una ventina di milioni di euro su un totale dell’export tricolore di 1,2 miliardi nel 2014. Poca cosa, in effetti, soprattutto in confronto alla meccanica strumentale che rappresenta il 57,9% dei flussi di prodotti italiani verso Teheran.

A incoraggiare però è il fatto che nel periodo pre-sanzioni l’export agroalimentare italiano è cresciuto del 144% a valore, seppur con un andamento altalenante nel corso dei singoli anni. Poi l’embargo e l’irrigidimento delle sanzioni hanno fatto crollare i flussi. Ma di qui ai prossimi anni, ci potrebbe essere un recupero deciso, con un raddoppio in valore dei prodotti agroalimentari diretti in Iran.

Alcune variabili che incidono direttamente sui consumi alimentari lasciano presagire per i prossimi anni una crescita delle vendite di beni alimentari d’importazione sul mercato iraniano. Si pensi all’enorme dimensione del mercato in termini di potenziali consumatori (78 milioni di abitanti), al crescente appeal che gli stili occidentali suscitano nei consumatori (soprattutto tra la middle class e le generazioni più giovani) e all’apertura di nuovi ipermercati  di stampo occidentale».

Tra i dati dell’analisi non mancano le curiosità: l’80% dell’export agroalimentare italiano in Iran è costituito da prodotti trasformati, e il 20% da prodotti agricoli. L’olio di oliva rappresenta la voce principale, con un peso del 15%. Seguono mangimi (13%), i semi di ortaggi (12%), altri tipi di oli vegetali (10%), dolci (6%), aceti (4%). Marginale è il ruolo della della pasta (poco più di 100mila euro), ma in cui l’Italia detiene una posizione di leadership.

Negli ultimi quattro anni l’export italiano è cresciuto di 61 miliardi. Trainanti i prodotti alimentari, richiestissimi negli USA.

Il Made in Italy è sempre più apprezzato nel mondo, tra il 2010 e il 2014 il nostro export, servizi esclusi, ha sfiorato i 400 miliari di euro , con una crescita di 61 miliardi.

L’Italia è uno fra i 5 Paesi al mondo (insieme a Cina, Germania, Giappone e Corea del Sud) ad avere un surplus commerciale per i manufatti industriali superiore ai 100 miliardi di dollari  ed è il secondo Paese del mondo occidentale (dopo la Germania) per surplus manufatturiero con l’estero (fonte Eurostat).

Ma il dato più sorprendente è forse quello che riguarda la bilancia commerciale con l’estero nelle singole categorie merceologiche. Nel 2013, l’Italia si è infatti piazzata al primo, secondo o terzo posto al mondo su quasi un quinto dei prodotti in cui è suddiviso il commercio mondiale (928 su 5000), per un valore complessivo di 195 miliardi di dollari di surplus commerciale con l’estero.

A trainare le vendite sono soprattutto i settori delle cosiddette 4° (alimentari-vini, abbigliamento-moda, arredo-casa e automazione-meccanica-gomma-plastica), capaci di raggranellare da soli i quasi due terzi del saldo attivo tricolore (128 miliardi di euro).

Proprio il settore del food si conferma nell’anno dell’Expo uno dei driver principali di crescita con ben 63 prodotti su 616 prodotti ai primi tre posti al mondo per bilancia commerciale con l’estero (21,5 miliardi di dollari l’attivo). Pasta, pomodori, preparati/conservati, carni di suino secche o affumicate, liquori, aceto, formaggi grattugiati o in polvere, vino e fagioli freschi i prodotti più apprezzati fuori confine.

Sono i nostri vicini europei (Germania e Francia su tutti) a guidare la classifica delle nazioni più interessate ai generi alimentari provenienti dallo Stivale, ma le notizie migliori arrivano dagli Stati Uniti, terzo mercato in assoluto con un export complessivo di 29,8 miliardi di euro e un surplus di 17,3 miliardi, il più alto registrato in Italia nel 2014 negli scambi bilaterali.

I dati e le tendenze dimostrano che l’interesse per l’Italian food nel mondo è molto forte, in particolare negli Stati Uniti, un mercato estremamente vivace dove la domanda esprime l’attesa di un food più salutare. Oggi chi ritiene che il mercato USA sia maturo si sbaglia. Le opportunità per il Made in Italy ci sono e c’è un grande spazio per tutte le aziende dell’agro-alimentare che desiderano esportare ed investire negli USA.

Una serie di proposte per far sì che l’attenzione verso la qualità, fattore determinante per lo sviluppo delle imprese, specie se abbinato a innovazione, sostenibilità e responsabilità, resti alto. Negli ultimi due decenni l’attenzione alla qualità è aumentata, la certificazione ha avuto un trend di crescita, anche nelle regioni meridionali.

Oggi con la crisi c’è più attenzione ai costi, le risorse sono più scarse quindi vanno concentrate su poche iniziative e più solide. Il nostro paese è sempre attento alla qualità ed è questa la chiave che ci permette ancora di difenderci dalla crisi e di competere. Innovazione, qualità, servizio, design e reputazione: chi è rimasto fedele a queste direttrici oggi è più forte rispetto a dieci anni fa.

 L’Italia è il primo paese in Europa e secondo nel mondo per numero di imprese certificate da soggetti accreditati, con quasi 161 mila certificati di sistemi di gestione per la qualità e oltre 24 mila per i sistemi di gestione ambientale.

Per un futuro ancora migliore la ricerca individua una serie di proposte, tra cui un sistema di misurazione del livello della qualità del paese, della Pa, dei prodotti e servizi, campagne di sensibilizzazione, coordinamento delle iniziative, partnership.

Il ministero dello Sviluppo ha stanziato 55 milioni di euro per incentivare l’innovazione e per estendere la proprietà intellettuale all’estero. Un’azione decisa perchè il concetto di qualità si rafforzi.

Innovativa, versatile, creativa, reattiva, competitiva e vincente questa  è l’Italia del Made in Italy, moda, artigianato, arredamento, design, cibo, come anche macchinari e manifattura in senso stretto. Così la descrive il rapporto I.T.A.L.I.A. di Fondazione Symbola, Unioncamere e Fondazione Edison. Lo studio valorizza la capacità italiana di imporsi sui mercati esteri e di resistere alla crisi, e lo fa puntando sull’Indice Fortis-Corradini (IFC) delle eccellenze competitive nel commercio internazionale. Questo indicatore esalta il saldo commerciale per singolo prodotto e fotografa il peso del Made in Italy nei mercati esteri. E così si mette l’accento sul fatto che l’Italia possa contare su circa mille prodotti con un saldo commerciale attivo da record. Fanno meglio di lei soltanto Cina, Germania e Stati Uniti.

Per il futuro, dunque, il Made in Italy deve conservare le proprie caratteristiche di gusto estetico, qualità tecnica, autenticità e differenziazione del prodotto. Produzioni radicate in Italia e innovazione costante per andare incontro alle esigenze del mercato.

In più secondo questo studio sono due le direttrici da seguire per rendere matura la vocazione esportatrice del paese: da una parte lo sviluppo di un sistema imprenditoriale orientato ad ampliare le partnership commerciali; dall’altra una maggiore qualità dei canali di vendita per rinforzare il carattere distintivo del Made in Italy. Senza dimenticare la necessità di rafforzare le relazioni orientate alla promozione dei prodotti italiani in quegli Stati dove risultano più critiche.

Si conferma così l’anima esportatrice del Belpaese, che figura nelle classifiche internazionali come uno dei cinque paesi al mondo che vanta un surplus manifatturiero sopra i cento miliardi di dollari, con un export cresciuto tra il 2010 e il 2014 di oltre il 18%, a quota 382 miliardi. E si conferma, al contempo, l’ottima fama di cui gode quando si parla di qualità e valore aggiunto dei prodotti.

Due gli indicatori citati tra gli altri: il sondaggio Ipsos che rivela come l’80% degli statunitensi e dei cinesi riconosca nel Made in Italy un grande valore; e ancora, i dati sulle ricerche in Google per prodotti made in Italy, ricerche cresciute dal 2011 al 2014 del 22 per cento.

Il programma dei lavori avrà inizio a L’Avana la mattina del 7 luglio 2015 con il Forum Italia-Cuba, alla presenza di rappresentanti delle principali istituzioni dei due Paesi, cui seguiranno sessioni di approfondimento settoriale durante le quali rappresentanti dei Ministeri economici e realtà industriali dell’Isola presenteranno i più importanti progetti di investimento in programma a Cuba nei prossimi anni.

L’8 luglio è infine prevista una visita alla Zona Economica Speciale e al Porto di Mariel, un’area che si estende per oltre 400 kmq appena fuori L’Avana e che grazie ad appositi incentivi fiscali e doganali è destinata ad attrarre investimenti esteri sia nel settore petrolifero che in quello dell’industria manifatturiera.

Nella stessa giornata l’Alleanza delle Cooperative Italiane, in collaborazione con il Ministero dello Sviluppo Economico e delle Autorità Cubane in Italia, organizza il workshop “Il modello d’impresa cooperativa nel quadro delle relazioni tra Italia e Cuba” rivolto a istituzioni e imprese che volessero sapere di più del modello cooperativo italiano.